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A Prefeitura de Monções através do CRAS, Sindicato Rural de Nhandeara e SENAR realizaram nos dias 12, 13 e 14 de novembro o curso Processamento Artesanal de Frutas.



Durante o curso os participantes tiveram oportunidades de conhecer, aprender preparo e o processamento de frutas de maneira artesanal, processo de conservação caseira, embalagens e preparação de alimentos como suco, geleia, compotas, frutas cristalizadas, goiabada cascão, cocada e bananinha.



O curso foi ministrado pela Engenheira de Alimentos, Vânia Araújo Lourençon, e contou com a presença de 20 participantes. A capacitação contou com aulas teóricas e práticas e teve muito sucesso.